※たんぱく質をしっかり摂って吸収したい!
食べ物でたんぱく質を補おうとするとどれくらいの量が必要か
ざっくりですが、成人男女を(年齢的にも)平均的にみて50~60g前後のたんぱく質を摂取したいところです。
食べ物、例えばお肉などもそれそのもののグラム数ではなくたんぱく質量なので、肉類だと大体可食部100gに対して20g前後がたんぱく質量です。
お肉、お魚だけで摂ろうとすると毎日結構な量を食べなければなりませんので、卵や植物性たんぱく質なども組み合わせていくことも大切です。
お肉やお魚の量をそんなに食べれない方は、プロテインを摂ることは有効な手段のひとつとなり得るといえます。
※プロテインの選び方※
メーカーのおすすめなどではなく考え方を
-
・プロテインの種類
プロテインにもいくつも種類があって、少し挙げてみましょう。
<ホエイ>…ヨーグルトの上澄みの液のこと(乳清)をホエイといい、ここに含まれる
たんぱく質です。何種類か製法があり乳糖不耐性などにも対応がある。
<カゼイン>…牛乳でも生乳に含まれているたんぱく質です。水溶性ではなく不溶性
<ソイ>…大豆からとれる植物性たんぱく質。たんぱく質成分を粉末にしている。
-
摂るタイミングを考えるうえでの<プロテインの特徴>
それぞれのプロテインの特徴によっても摂るタイミングは違ってきます。
(なので目的や体調・体質に合わせて選ぶことが大切になってきます)
<ホエイ>ミネラルや水溶性ビタミンがとれる。筋肉成分となるアミノ酸高め。
体内吸収がスムーズで胃もたれしづらい。水溶性。筋肉の疲労回復に。
(乳糖不耐性の方はWPI製法のものを)
<カゼイン>生乳から作られている。不溶性。体内吸収は遅い。胃もたれしやすい。
その分、腹持ちしやすい。
<ソイ>大豆のたんぱく質成分を粉末にしているので脂肪分を減らせる。吸収は悪い。
満腹感。イソフラボンの効果。
CHECK!
☆タイプ別:どんな目的でどんなタイミングで摂るといいかをみる
-
POINT01
※ホエイプロテインの特性
とにかく筋肉に特化してよいのがホエイ。筋肉成分となるアミノ酸が豊富なこと、筋肉の疲労回復にもよいこと。水溶性であること。動物性であること。
筋肉増強の目的におすすめ。特にトレーニング直後に飲むと吸収が早く疲労回復(修復)に役立ちます。
妊活においてもおすすめです。内臓は筋肉です。
身体を作るのは動物性たんぱくです。胃もたれしにくいこともプラスです。消化吸収がよいということは身体への負担が少ないのです。
-
POINT02
※カゼインプロテインの特性※
カゼインは他二つに比べるとそんなに多くはないです。
生乳から出来ているもので不溶性です。固まりやすく腸内でゲル化してゆっくりと消化されていくことから、腹持ちがよく、寝る前に飲むとよいとされています。
あとはダイエット中の間食などにも。
成長ホルモンの分泌に合わせて摂取することで、吸収がよくなります。ですので、比較的睡眠時間をしっかり摂れる方(成長ホルモンが出る時間帯にしっかり睡眠をとれる方)に特におすすめです。
とはいえ、消化はそれほどよくないので、胃の調子が落ちている時は控えるといいでしょう。
-
POINT03
※ソイプロテインの特性
大豆のたんぱく質成分を粉末状にしたもので、他のものに比べて脂肪分を減らせます。植物性たんぱく質。
吸収がゆるやかで腹持ちがいいため、ダイエットには向いています。筋肉増強にはあまり。
イソフラボンの効果がありますが、妊活においてはホルモンバランスが崩れる可能性があるので、ソイプロテインは控えたほうが良さそうです。
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